チャーシュー麺

チャーシュー麺をディグって来ました。今日のチャーシューは脂が少なく味もそこまで染み込んでないロース、つまりは新品。
オイルド加工されたヴィンテージチャーシューにありつくまで、次回またディグりに行きます。