ゼニガメ
ラーメン豚山 大塚店
東京都
小ラーメン(ニンニク・アブラ)(780円)
風邪ぎみなので、たまに伺うコチラでニンニク補給。 小ラーメンは250㌘ですが、前回野菜を増したら苦しかったので野菜は普通で。 中太の平打ややウェーブ麺で柔らかめですが食べやすくて美味しいです。 シャキシャキ野菜はキャベツもソコソコ入ってます。 豚は柔らかくて味も染みて美味しいけど少しパサ気味。 スープの表層はかなりの液体脂なのでアブラは増さなくても良いかもですね。固形アブラはソレで美味しいんですけどねぇ😅 小ラーメン(麺250㌘ 豚2枚)