背脂煮干中華（800円）

こちらもずっと気になっていたお店🍜
オススメの背脂煮干を細麺ストレート（円山製麺）で頂きます
新潟で食べた燕三条っぽいスープがしっかり煮干しで美味しかった😋
豚骨も気になるのでまた行かなきゃ