• ラーメン小 麺150g 厚豚1枚(アブラマシ)980円

  • 店主さんは「俺の生きる道」出身とのこと。この日のスープはド乳化ではなく、カラメが効いていて、やや細めの麺はワシ感があり、スープと麺が合っていて美味しかった。野菜はシャキ。豚はギュチの味が染みたもの。新店舗なのに完成されている感じです。俺生のラーメンは白山店と錦糸町店で食べていますが、ここが一番好み。俺生というより夢語っぽさを感じた一杯!