中華そば（980円）

多賀野のお弟子さんということで、ちょっとハードルが上がる。
13時着5人待ち。割と回転は早そうで15分くらいで着席。
中華そばを注文。
思ったよりも魚介は主張しなく鶏出汁の方が強めかな
なかなか分厚い出汁で美味しいなあ
麺は硬めの中太麺。
チャーシューがめちゃうま。脂の甘みを感じる
素材の良さがわかる肉。
多賀野と同じく、粟国の塩そば、ごまの辛いそばもメニューにあるので、そちらも食べてみたいなあ。