まぜそば（1150円）

平打ち自家製麺の魅力を各パーツが全力バックアップな一杯。
ゴロゴロ系のチャーシューがデフォにあり、そこに追加するスタイルの選択式チャーシュー。
塩ダレのキレは抜群にいいが、水菜が少し浮いたか…