特製塩黒潮ラーメン（1450円）

【９／１９（土）１１：２１着丼】
【連食１杯目】

JR内房線「那古船形駅」から海岸線に沿うように公道を歩くこと１５分程のお店に伺いました🐾

オープンとなる１１時の時点で店前に１０人ほど待っているお客さんがいます。……と列を作ってる訳ではなさそうだったので「？」と思って注視すると……なるほど、記帳制でしたか😳予習が足らなかったのと記帳台がお店の中にあったので気付くのが少し遅れました(⌒-⌒; )

そんなこんなで記帳して待つこと……０分😂
タイミングが良かったのか書いたら着席を促されました☺️

席に着くと卓上調味料と共にオーダー用紙とペンが置いてあったので書き込んでお願いします。塩ラーメンと油そばの両方に◯をしたので２度見された上で聞き返されましたが合ってることを伝えました😅

トッピングや脂の量などもオーダー用紙に記載してあるので楽ですね✧︎(˶¯ω¯˶ )

手際の良い店主さんの調理の様子を見ながら待つこと１０分ほどでまずは特製塩黒潮ラーメンが着丼っ💨

この写真じゃ伝わりづらくて申し訳ないのですが、まず目を引くのは分厚く切られたチャーシュー✨厚さ３cmほどあるでしょうか。もはや肉塊で、噛み切れるのか心配になりますが歯がいらないくらいホロホロです(*^^*)

麺は浅草開化楼の特注の中太麺。背脂と各種薬味をしっかり絡めてくれるものとなっています。モチモチとした弾力が心地良いです(*´༥`*)

それにしてもこのスープ。塩ラーメンではあまり味わったことのない何とも言えない旨味が鼻腔をくすぐってくれます💫醤油の方もいずれいただいてみたいですね😳

そして麺を啜り終えた辺りで油そばも着丼したので次回投稿にて。。

ごちそうさまでした😋


※これを書いている10/16現在、未だ内房線は運転再開されていません。なるべく早い復旧と周辺地域の皆様のご無事を切に願います。