庄内産とびうお醤油ラーメン（650円）

酒田市内99軒目の店は、市内中心部に新規オープンした花やラーメンの3号店・中町支店。今年の春にオープンすると思っていたが夏のオープンとなった。以前喫茶兼ラーメンの店だった所に居抜きで出店。
今日は醤油ラーメンを食べてみた。醤油スープは出汁のコクがあるが、見た目より醤油の甘みがあり円やかな味わい。麺は中細の平打ち縮れ麺、太麺もある由。
本店に比べて大人し目の一杯でした。いろいろメニューがあるので次回は秋に訪問することに。ごちそう様。