ミックスチャーシューつけ麺（荻窪スタイル）（1600円）

⭐️4.0

懐かしの荻窪丸長のチャーシューつけ麺に近い麺が
駅の反対側では有るが同じ荻窪で頂けると聞き
駆けつけた。

ツケダレの仕上がりは以前食べた吉祥寺のリスペクト店より甘さ程よくブラックペッパーが効いてて近いと思った
チャーシューは煮込んだもも肉の正方柱が整列しては居なかったが、スモーキーでジューシーな吊るし焼きチャーシューが少しバラバラとお行儀悪くしかしたっぷりと溢れんばかりに入っていてこれはこれでそっくりでは無いものの吊るし焼きチャーシューに目が無い私にはより好みへの変化って事でで嬉しい

スタッフさん達の感じも良く何より25時まで空いているのは本当に有り難い！
バイト帰りに寄ることが増えそうだ

勿論リピ決定今度はビールと弁天リスペクトらしいラーメンか塩ラーメンを食べてみたい