ラーメン

濃厚で粘度のあるスープだけど、醤油がキリッと効いていてクドくない。これぞ家系ってかんじです。王道家の系譜とのこと。寸胴ビューのカウンター席。しっかり炊かれてて丁寧に手が入れられている。2つの寸胴を使って、1つは新しく炊く用で、それが炊き上がったらもう1つの寸胴に継ぎ足して、提供している。レアチャーシューが好みからやや外れたが、好きな人は好きそうですね。