しお味玉らーめん+鶏塩飯(350円)を頂いた
駅前店は移転前に一度来たがめちゃキレイになってる
10年以上前、森野に住んでた時に本店には通った
それまで淡麗塩ラーメンというものを食べた事が無かったが衝撃的だったのをよく覚えてる
全部入りじゃないと鶏チャーシューは入らないんだっけσ(^_^;)進化さん自体が超久しぶりで忘れてるね
お味の方は・・・美味い事は美味いが以前感じたようなキレなし
記憶にある雑味のないクリアで尖った塩スープを期待したが、『THE 淡麗塩』って感じではない
初めて食べた時の塩味玉はそれまでの味玉の概念を変えた逸品だったが、やはりコチラも味が鈍ったか
自分の味の感じ方が変わったのもあるだろうけど
個人的には塩ランキング1位だった店なので辛口にならざるを得ない
本店にも足を伸ばす必要アリか?
⭐️⭐️⭐️