燕三条系自称してるくせにスープはぬるい。チャッチャッする背脂じゃなくてふやかしてる揚げ玉みたいな感じの背脂。あご出汁と背脂は合わなくて全体的に味がぼやけてる。低温調理のチャーシューが生っぽい。本当にみかわの系列店？