中華そば（900円）

2025/1/7(火)11:15

本日変則勤務で上尾で早めの休憩。

並び無し。先客4名。後客2名。

とにかく醤油のキレが凄い。
その後、鶏旨みのコクがくる。
醤油と鶏のバランスが絶妙。
麺は細麺ストレート全粒粉入りでいい。

次回は海老塩を食べてみたい。