飯田商店とのコラボ 今回は辛味噌を注文
先に焼き餃子が到着 これは気が利いてる
もっちりとした皮に肉汁たっぷりの餡
正に小籠包のようなジューシーさ 旨い
辛味噌らぁ麺は 焼き野菜の香ばしさが良い
チャーシューはやや部位が悪く 小さめ
麺はいつも通りやや柔らかめだが 味噌とは
相性が悪く感じた 勿論美味しい麺でしたが
スープは辛味もあり味噌の風味もしっかり
途中でお酢をプラスすると引き締まります
たいへん美味しく頂きました
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