ktak
麺屋とらい
熊本県
特製ラーメン
初訪問で並んでみました。 麺は200グラムまで追加料金無しとの事で、200グラムに。 スープは二郎系ながらそこまで濃くはなく、具材と麺と一体化してとても食べやすかったです。 チャーシューは端の部位ながら、柔らかく、味も濃くなく、脂も少なく、美味しく頂きました。 卵はちょっと硬めの半熟といった仕上がりです。 黄身がスープに溶けないので、私にはちょうどよかったです。