本日は茨木市までラーメン巡り🍜

「麺燦燦」さんに初訪問です☺️✨
朝ラーが楽しめると人気のお店で友人を誘って一緒に訪問しました✨朝5時起きで2人で眠い目を擦りつつ朝早くに大阪へ向かいました☺️✨

名店「あす流」・「鱗」の出身の店主のお店だと言うことで期待しまくりながら入店です✨早速おすすめの「塩らーめん」を注文し程なくして着丼です✨

注文したメニュー
●塩らーめん : 950円🍜

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.62(口コミ件数291人)※訪問時
※ダイスキングの総合点数(3.9)
★Google評価★
4.3(口コミ件数209人)※訪問時

平日
8:02 店到着・入店(待ちなし・先客2名)
8:03 注文✨
8:10 着丼🍜✨
8:25 退店✨
　
■■■スープ■■■

スープは動物系スープです✨

黄金に輝く透き通ったスープは鶏から取られた動物系スープに魚介・昆布などを合わせられており、特製の塩のカエシでまとめられ表面には鶏油がキラキラ浮いた清湯スープです☺️✨

一口飲んでみると鶏の旨みがぶわーっと広がり、魚介香るあっさりしながらも飲みごたえのあるいい塩梅の塩のスープです✨

大葉やゆず皮も浮いているのでさっぱり感もあるので余計飲みやすかったのかもしれません✨

□□□ 麺 □□□

麺は中太ストレート麺です✨

麺屋棣鄂製のすこしウェーブかかったストレート麺を使用しており、ツルッとしながらもコシもある麺でズルズルっと喉越しがよくてあっさりしたスープとの相性も良い感じです☺️✨

■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚肩ロースチャーシューです✨
　
薄切りながらも大判の低温調理された豚肩ロースチャーシューが3枚乗っており、とても柔らかくてしっとりしており旨みもしっかりして味付けもあっさりスープに合わせた控えめな味付けがバランスがいい感じ☺️✨

□□□まとめ□□□

シャキシャキの紫玉ねぎもいいアクセントであっという間に完食することができました✨

久しぶりに朝からラーメンをいただきましたが、朝ラーにぴったりの五臓六腑に染み渡る一杯をいただくことができ大満足でした☺️✨

接客もとても丁寧で綺麗な店内でわんぱく友人も大満足した様子でした✨

醤油もあってとても気になったので次回是非訪問したいリピしたいお店にやっと行けて嬉しかったです✨