札幌辛味噌ラーメン （1000円）

12月15日 2024年 290杯目（個人221杯目）
初訪問

■麺屋 國光
＊札幌辛味噌ラーメン 1000円（中辛）

花椒？辛山椒？痺れる辛さ。ピリ辛、中辛、激辛と3段階あり。指定ない場合は、中辛とのこと。中辛でも、そこまで辛すぎないピリ辛程度に感じました。麺は中太ちぢれ麺で硬さは普通。チャーシューはすごい分厚く、柔らかめで、ガッツリ。生姜がいるがスープの味が強くて、かき消される。最後に味変、酢を投入。酢は強いので、入れすぎ注意！