カプチーノラーメン（1380円）

一見ラーメンには見えないおしゃれな佇まい、食べてみると滑らかなメレンゲ口当たりとポルチーニの風味が合わさって上品かつ美味。
途中でトリュフオイルを入れてトリュフの風味も楽しめるきのこパスタのようなラーメン。