辛スタ（1200円）

「辛スタ」なる蒼空さんでは見慣れない限定が⁉️
豚骨らぁ麺と交互に提供されるようで2日連続訪問で頂きました💨
平打ちの太麺に刻みニンニク、おろし生姜、ニラ、花椒がかかった刻みネギ、もやし、背脂、辛味ミンチ、辣油…かつてあっただろうか、蒼空さんでここまでジャンクな一杯が😆
まずは具材を混ぜずにそれぞれの味を楽しみつつ、後半はスープにどんどん具材が混ざってきて加速するジャンクさを楽しめます✌🏻
結構辛い🌶️そしてここまでニンニクを効かせた蒼空さんの限定麺はこれまで見たことがない🧄(案の定、帰宅後虐げられました😅蒼空さんの食事後では初めてのコトです❗️)
とはいえジャンクさに振り切っているかといえばそうでもなくて、とても丁寧な仕事ぶりというか整ってる感じというか、蒼空さんらしさにも溢れてるんですよね💡ポイントはしっかり押さえつつ「蒼空さんの限定麺」としての範囲で最大限ジャンクさを追求した一杯🍜美味しかったです😋
ごちそうさまでした✨✨