味玉醤油ラーメン（1030円）

味玉醤油ラーメンは、伝統的な中華そばの良さを現代風にアレンジした逸杯‼️

鶏と鴨をベースにした清湯スープ。
透明感がありながらも旨みがしっかりしていて、モダンスタイルの中華そばに近い印象‼️
あっさり系ながらコクがあり、
飲み干したくなるタイプです。

麺は細ストレート麺で、しなやかな質感‼️

チャーシューは、低温調理された豚チャーシュー。柔らかくジューシーで、香ばしさも感じられます。

味玉は半熟で黄身がとろっとしており、醤油ダレの味がしっかり染みていて、ラーメン全体の満足度を一段引き上げる存在です。