しおらーめん

今日はあっさりしおらーめんを意識してこちらへ。
11:15頃着で駐車場空きあり待ち20名弱。30分ほど待って入店。

無化調をうたうスープはじわっと鶏と昆布が広がる。その他様々な鶏や豚、乾物がはいってるそう。
中細麺はもっちり。
チャーシューは豚ロースと鶏むね肉、いずれもしっとりとして柔らかい。
ひとつひとつが丁寧な仕上がり。