台湾ラーメン（1000円）

2025.9.15(祝月)
今日は午前に近くのグランドでTM。その後に念願のこちらへ。かねてより食べてみたかった大三元の台湾ラーメン。夜営業のみとハードルが高く半ば諦めだったのだが、ラーメン専門店を開店したと聞き、ずっとチャンスを伺っていた。
13:20駐車場着、空いてはいたが停めにくい、出にくい。待ちはなく、券売機で購入し、そのままカウンターに着席。13:24着丼。提供がめちゃくちゃ早い。カウンターのみ11席。

台湾ラーメン　1,000円
ライス小　100円

口コミにもあったように辛味は強くなく、スープもそのまま飲める。麺の下にあるどっさりモヤシとニラを麺と絡ませながら食べ進める。麺量は少なめだが、何よりミンチがめちゃくちゃ多い。麺とモヤシを食べ終えたら、ミンチ丼にして完食。ライスも小のはずだが、小なのは器だけで、山盛りに盛られていた。結果的に腹パン。そしてこれも口コミであったが、後半の方が肉の旨みが溶け出してきて美味いというのも頷ける。

接客は普通。大将は元気いい。

ごちそうさまでした。