中華そば正油（1000円）

神戸市中央区楠町(神戸大学附属病院東直ぐ)
神戸の中華そば もっこす本店へ！
約1年ぶりの訪麺です。

もっこす本店4-1
この日は定期検査で神大病院へ終わったら14:30
となれば通し営業のもっこすしかないわな！

もっこす本店4-2
中華そば正油を注文、お値段1000円也！
この日唱えた呪文はカタコイハンバラ〜(^^)

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昭和52年創業のもっこすさん
私が小学生の頃からやってるのね(^^)

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ほどなく着丼です♪
普通で花びら盛りチャーシューがええですね〜

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豚足、豚骨と昆布、椎茸、野菜などで取ったスープ
この日は濃いめチョイスで丁度いい味わいですね！

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自家製ストレート細麺はすすり心地抜群(^^)
このタイプの麺って好きなんですよね〜私

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モヤシとネギのシャキシャキがよい箸休めになります。

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プリプリの脂身が美味いバラチャーシュー(^^)

もっこす本店4-9
しっとり食感が肉肉しい赤身チャーシュー(^^)
どっちも美味いわ〜

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もっこす名物卓上無料調味料の数々(^^)

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一時期無くなったとの情報もあったニンニクチップも健在
この日は焦がしニンニク🧄も合わせて投入です♪

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そしてもっこすと言えば黄色甘いたくあん(^^)
本来ごはん🍚のお供ですがラーメンに入れて食べるのが
ええんですよね〜

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頃合いを見てコショウを投入！
爽やかな辛みがええ味変になります。

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もっこすでの楽しみのひとつはこれ！
ニラコショウのせチャーシュー餃子ダレちょいかけ(^^)

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くるっと巻いていただくのが宜し！

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赤身チャーシューで食べてもよし(^^)

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完食完飲です♪
ごちそうさまでした〜