saltychan
ラーメン 達磨食堂
愛知県
冷やしカキ・鳳来牛ラーメン 大(1800円)
5/6限定 インスタ見て牡蠣目当てで来訪。 牡蠣は口に入れた瞬間に旨みが広がる美味しさ。 鳳来牛は(個人的には薄い方が好きだけど)分厚くて贅沢感あり。 スープは牡蠣を感じめちゃくちゃ好み。 麺だけではあまり牡蠣は感じられなかったけど(冷やしだし濃厚ではないから仕方ない)食感は好みで、全体のまとまりが良い。 チャーシューも美味しかった。 今度は熱々スープにしっかり浸して食べてみたい。 大盛でも足らないくらいだった。