背脂煮干&マー油ラーメン（1000円）

大好きな“中華蕎麦 丸め 東久留米店”を超久しぶりに❣️オーダーはこの場所での3周年記念限定の『背脂煮干&マー油ラーメン』。2日間だけの限定ラーメン‼️中・大盛無料ですが並盛で❣️ 出来上がるまでにカウンターの煮干南蛮をつまんで待ちます♬

見た目漆黒のスープは、背脂煮干しをベースに特製マー油を合わせたもの。見た目ほどしつこくはなく、ビターなマー油と背脂の甘みが一体化し、そこに煮干しも効いていてすごく美味しい😀これはなかなか他では味わえないスープ👍　さすがの美味しさ❣️

麺は、平打ち風太麺で自家製麺。しっかりとしたコシと歯応えで食べ応え半端なし👊スープにも負けない強い麺‼️

トッピングは、大ぶりのチャーシュー4枚、半味玉、木耳、刻み玉葱、青ねぎ、背脂。チャーシューは違う部位のもので分厚く食べ応え👌肉の旨みも十分😀これは美味い😋さらにコリコリの木耳、シャキシャキの玉ねぎもすごく良い感じ💯

他店ではなかなか味わえない、美味しさMAXのラーメン💕💯　次回はぜひ裏メニューの塩らーめんを❣️3周年おめでとうございます㊗️🎊🎉