• ラーメン(麺少なめ)+豚入りアブラ(870円)

  • 8月6日。最近オープンした次郎系。
    スープは微乳化。味は醤油強めの濃い味、甘味は薄目。麺は平打ち中細麺、食間はややゴワ。
    豚は味の染みた肉厚ウデ肉。ヤサイはクタ。
    豚入りアブラは濃い味、アブラ固め、豚少々。
    麺量は350g、250g、半分からチョイス。
    あくまで富○丸に寄せているメニュー構成であって、味は別物だと思いました(^^;
    個人的には豚が肉厚で柔らかくて旨かったです。
    濃い味スープに自家製麺が良く合ってると思いました。自分は濃く感じたのでチョット苦手でした(^_^;)
    系列店は、群馬の《いち大》→《フタツメ》→《ダイサン》→《すくえ屋(正方形)》