醤油ラーメン しろ（880円）

TP:チャーシュー300円

県内有名店の系列？と聞いて、初訪問
というか、何度か行ったけど、駐車場いっぱいだったり、並んでたりで諦めてました

まずは基本の券売機左上のメニュー

動物系スープですが、しつこさはなく、旨味と香りをしっかりと引き出してますね
背脂もちょうどいい

麺はかん水麺でしょうか、中細ストレートで、ものすごく歯切れがいい

チャーシューはロース系で、旨味抜群
決して固くなく、繊維が程よく解けていきます

メンマは穂先メンマで、しっかりと戻されて、嫌な臭みはありません

オーソドックスにものすごくよく計算された1杯でした

ご馳走様でした😋