中華そば（1250円）

夏休み明けは東京からスタート。
前回臨休だったこちらへ🎵
開店10分後に到着、並びは10人程。回転はいい方で20分後に着麺でした。
見るからに旨そうなヤツだ😋スープを１口…おっ！２口…おおぅ！これは旨い👌ベースは…油膜からして鶏、豚、昆布かな？その他野菜か？←違ってたらすみません😣
ほんのり甘味すら感じるカエシの良さが光ります。
煮干しもしっかり主張してるがえぐみや苦味の無い飲みやすいタイプ❗…なるほどなぁ～…これは人気な訳だわ。青森ひらこ屋の濃口から塩味を抜いた感じでそこに動物系旨味を効かせた仕上がりかな🤔
ストレート細麺もバッチリ合ってるし…TRY ラーメン大賞銀賞も頷けるね👍
世田谷砧２丁目…自分の第2のふるさとだった。
店から２～３分の所に住んでた昔を思い出し食後は散歩してみました🎶