潮らぁ麺（1000円）＋うずら5個（150円）（1150円）

茅ヶ崎駅北口の茅ヶ崎市新栄町にあるこちらのお店に初訪問しました。こちらのお店は漁師さんが営むお店で、横須賀、葉山、木更津にも系列店があるそうです。頂いたのは、潮らぁ麺＋うずらTP。透き通ったスープを啜ると、ホンビノス貝等の貝出汁の旨みが口いっぱいに広がります。味もちょうど良い塩梅で、素材の旨みを感じられる優しい味わいです。麺は中太縮れ麺でモチモチ食感で、コシもあってとても美味しいです。トッピングのうずら、豚バラとロースのチャーシュー、細竹、江戸菜は美味しさと彩りの良いアクセントとなり、絶品の一杯でした。ごちそうさまでした。