醤油らぁ麺（1100円）

確かな鶏をベースに炊き上げられたスープは、表面のオイルのコクに加え、醤油のカドが見事にとれていることで、ふくよかな甘みを感じさせる。
シンプルだからこそ素材本来の輪郭をくっきりと浮かび上がらせ、その淡麗スープに細ストレート麺が心地よく寄り添い、啜るたびに風味が広がっていき、日常の疲れを優しく解きほぐしてくれる。