貝だし中華そば（880円）

貝だしの旨味よりも調味料の甘味が気になりもう少し甘みを抑えた方が貝だしがが生きるのではと感じた。チャーシューははトロうまで味玉も味が染みて美味しい。麺はストレート麺で大盛も無料。土曜日夜にお邪魔したが、従業員とバイトで6名はちょっと多いのではと思った。