濃厚生タマ煮干し中華そば

中華そば うお青さん@日野市万願寺
限定 濃厚生タマ煮干し中華そば ¥950
ほろほろ豚トマ丼 ¥300

片口鰮煮干しの濃厚で深い旨味がジィ〜ンと来るスープが超旨い🤣昇天😇
国産小麦の細麺は小麦の甘味と濃厚スープを纏いメチャ美味しい💕
2種類の焼豚はそれぞれ食感が異なり両方美味しくて驚く🌈
大きな角メンマは柔らかくとても旨い❤️
生卵を溶くとまろやかになると言われたが濃厚スープが勿体なくてご飯へ移動❗️

ほろほろ豚トマ丼は豚肩ロースが柔らかく煮込まれトマトの旨味と相まり超旨い😆
ご飯が進む丼だが途中で生卵とスープを入れてリゾット風にすると更に旨さが倍増して旨過ぎる🤣
濃厚煮干しを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。