スパイシーカレーのラーメン（1400円）

　昨日から始まった「そごう千葉」の初夏の北海道物産展のイートインコーナー。１０時２０分に到着。この時間なら大丈夫かなぁと思ったら、８人程の列。スパイシーカレーのラーメンの食券を購入。１５分待って、席に通される。
　８分程で着丼。カレーのスパイシーな香りが鼻腔を擽る。ルー状のカレーもトッピングされている。葱の上には、カレーリーフのようなものも。
　スープを啜る。北海道のスープカレーを彷彿させる。このまま、レモンを絞ったライスで食べても美味しいだろうなぁ。豚や鶏の旨味が出汁感として効いている。辛味も程よい。
　麺は、札幌ラーメンらしいよく縮れた中細の玉子麺。スープがよく絡み、噛むと小麦の甘さが強い。
　具は、刻みチャーシュー。程よい脂身で、柔らかい。破竹のメンマ。コリコリして、味もしっかり染みている。程よく茹でられた大きめのキャベツ。甘味が強く、カラースープとの相性もよい。トマトの酸味の効いたカレールーを溶かしていくと、味が変わり深みが出る。薬味は葱。その上にカレーリーフがパラリ。
　際物かなぁと思ったが、しっかりと完成された一杯だった。スープカレーも札幌ラーメンもという欲求を一杯で満たしてくれる。