豚骨ラーメン（800円）

徳島の新星店に再訪、開店前で待ちは20人ほど
ネオ徳島茶系というか、スープにザラつきがあって濃厚🫠
見た目に反してそこまで甘くなく、チャーシューは甘めで炙り加減も肉感も絶品👍
日本屈指のチャーシューだと思う👍👍
ただトッピング増量が無くなってて残念🤨
次は皆んな頼んでるつけ麺かな