チャンポン（600円）

2019/12/26(木)

本日は遅めのランチで、『阿波橋(あわばし)食堂』さんに、2回目の訪問✨

13時15分の入店、ランチ時を過ぎていましたが、先客は7名でした☺️

前回の宣言通り、今回は『チャンポン』600円をオーダー🍜✨

ビジュアルに関しては、まぁお世辞にもそんなに美味しそうには見えないです（笑）ところが…

なかなかトロみのある、いわゆる『あんかけちゃんぽん』のジャンル、醤油ベースのスープを餡掛け状にしたちゃんぽんです。

味の感想ですが、このトロみのあるスープ、口当たりがかなりしっかりしています、コクのある深い味わいでめっちゃ美味しいです😘

具材は、焼豚、かまぼこ、もやし、メンマ、青ネギ⤴️

あっ、焼き豚は、ラーメンと一緒のやつです😆

麺は、中太のやや縮れ麺、この麺に餡スープがしっかり絡み、めちゃくちゃ美味しいです！あと餡スープはかなり熱々の為、舌の火傷注意ですよ👌

個人的な総評としては、前回食べた『ラーメン』より、今回の『チャンポン』の方がクオリティが高いと感じました。具材と麺の餡スープとの絡み、またと野菜の旨味・甘みとが相まって何ともバランスの取れた素晴らしい一杯でした、すごく美味しかったです😘

新しい麺メニュー、是非作って欲しいですね、また機会を見て食べに来たいと思います✨

ご馳走様でした🙏