ひやかけ 醤油（500円）

こちらのお店定番のたつのの末広醤油と鳥取のヒシクラ醤油をブレンドして、一杯で2種類の醤油が食べ比べられる仕様のひやかけを頂きました❣

攻撃的な醤油でやや軟らかめに仕上げた細麺がとってもよく合います❢

煮干し油の効力、玉ねぎの役割がはっきりわかる気がしました😋😋😋

ラーメンってやっぱり奥深いなぁ😁😁😁😁

ご馳走さまでしたm(_ _)m