中華麺細麺＋チャーハン（1300円）

‪2019年78食目‬
‪江川亭 昭島店 (中華麺細麺＋チャーハン) @昭島‬

昭島最強コンビをいただきにこちらのお店へ♪

スープは、豚骨等動物系白湯ベースの醤油味で、微乳化したライトな感じの豚骨だけどコクと旨味たっぷりでニンニクの風味も感じられ、背脂たっぷりでこってり感もあり、結構好き😍

麺は今回は細麺をチョイス👍🏻
やや硬めな茹で具合でスープとの相性もバッチリ👌🏻

チャーハンは卵・チャーシュー・ネギとシンプル イズ ベストで味付けもしっかりされており、炒め具合はしっとりめ結構オイリーな感じで超好み😍

至福の2杯✨
‪ご馳走様でした🙏🏻‬