鰹ジュレ昆布水つけ麺

たまたま行ったら裏繁田営業
鰹の香り高いジュレがたっぷりと
昆布水もクセがないので美味しい
対してつけ汁の印象が淡く麺を漬けるごとに更に味がなくなっていく
中細平？な麺がわりと柔く長いため取り上げるのにも苦労した
トッピングはそれぞれ作り込まれていた