もう何年振り?ってくらいの久々の訪問。
出来た当初は「薄いなぁ...」と思っていたんだけど、今回しっかりと旨さを感じた。
ポタージュ系と言って良いのかなぁ、まぁアッサリとした中に濃厚さを秘めております。
玉子はトロットロの半熟で、チャーシューは筋を感じるけどしっかりと味がしみた美味いやつ。
麺は浅草開花楼かと。
やっぱり店名の通りカウンターにある生ニンニクを搾ると一気にストロング系に変わります。
こう、こだわって来ると受け手もこだわって見ちゃいますよね的な。
もちろん美味しく頂きました。
店頭のフクロウ様もお元気そうで何より。
また来ます。