背脂醤油ラーメン塩味玉　手揉み（1200円）

早起き出来たので10時には電車で新宿だけど、車で突撃🚗開店10分前に5人目に接続🌟
以前間借り時代にお邪魔したので確信を持って訪問🍜
間借りの時とは違い醤油強めになってる燕系背脂！手揉み麺➕50円で出来るので茹で時間延びるがチョイス！
デフォで柔らかチャーシュー3枚、背脂に合うカタメメンマ！バラノリ装着されてるのは魅力的！背脂スープに負けずのバラノリ良いねぇ！海苔と絡めて手揉みがブーストアップ！玉ねぎの食感が背脂とフューチャリングNICE！
塩味玉は塩が風味くらいで半熟トロ味玉！値段も踏まえて優勝🏆
あと塩もある、ラー油まぜそばもある…2回は行かんとな！