にんたまラーメン（850円）

まずチャーシューの香ばしさと味付けの深さに驚く。
スープは黒マー油入りで少し濃い目の熊本ラーメンの味。時間差で卵の黄身をダブルで溶いて、変わるスープの味を楽しめる。