汁なし担々麺（ネパール風）　3. extreme （1150円）

担々麺とカレー！
〜ネパール山椒は辛い！〜　の巻

1年ぶりの再訪。
各種メディアで紹介されたためか
前回訪問時と打って変わって大盛況。
店員さんも2人に増えていた。
軌道に乗ったようで何より。

知人からのススメで、汁なし担々麺と
セットのカレー（500円）をいただきに。
汁なし担々麺は2種類あるが、ネパール風で。
辛さは前回2のhotだったので
今回は一段階上のextremeで。

おいおい、セットやのに、カレーも1人前？ｗ
嬉しい誤算に顔がニヤける。
山椒担々麺の麺は
博多ラーメンみたいな細麺だったが
汁なし担々麺は、想吃担担面と同じような
平打ち太麺なのも嬉しい。

もちもちの太麺を箸でつまんで口へ。
めっちゃ辛い！これはすすったらむせるやつｗ
しかし、濃厚な胡麻の風味が本格的で
強烈な痺れがクセになって箸が止まらん！
ついでに、汗と鼻水も止まらん！

担々麺をひとしきり食べ終えて
カレーにとりかかる。
ネパールの家庭の味とのこと。
鶏肉はホロホロやわらかく、辛さは控えめ。
唇は辛さに、舌は痺れにやられているが
何ともやさしい味と、スパイスの香りに
癒されて、これまたご飯がすすむ味。

恐るべし、ネパール山椒。
食後1時間は唇が腫れぼったく、舌は痺れていた。
こんなに強烈なのに、どこかあと引く味。
寒風吹き荒ぶ店外を
滝汗を流しながら上着なしで帰路に着く。
また食べに来たいと思いながら。