らーめんのしんげん
ラーメン富士丸 東浦和店
埼玉県
トムヤムクンラーメン(1150円)
そのまま。見たことない文字列すぎてポチった。 ウォートムヤムクンだ。カップヌードルのトムヤムクン味を豚で1段階マイルドにした味だ。ウンメェ。 ほどよい酸味で重さを感じず食えるし、ゴワついた重い麺でも容易に弾けるエスニックな香りが一口ごとに鮮烈。卓上の一味が合うし、ニンニクやショウガでさらにスパイスをブーストさせてもいい。 ぼやける瞬間がひとときもなく、終始トップスピードで駆け抜けた。いい食体験だった。 時々変わったメニューを出してくれるので楽しい。次回は何をすすろうかな。