中華そば　肉増し（1000円）

〜ラーメン店　浮気調査🚓🚨〜🥳

訪問日：２０２２年５月１３日（金）

今回のお店
最寄り駅：ＪＲ京橋駅
徒歩：２〜３分
北摂を飛び出し大阪は京橋に参上‼️🥷

【中華そば　丸岡商店　京橋本店】
『中華そば　肉増し』を実食‼️🍜

麺：中細(24番)と中太(22番)
麺の硬さ：普通
スープ：🐷と🐥と🥬と数種類のブレンド醤油

メニューも少く、食券制で『中華そば肉増し』
を購入、お店の方に渡します。
調理は若い女性の方でした😀
ほどなくして、🍜が運ばれてきました。
【中華そば肉増し】
　
麺：ストレート麺
具：メンマ、葱、卵黄、チャーシュー
スープ：厳選された数種類の醤油と
そこにチャーシューの煮汁、国産鶏ガラ、豚ガラを合わせたスープ

こくのある醤油味がストレートに感じる事が、
出来ます。
コクと、濃い目のスープに、
ほんのり爽やかさを演出する為でしょうか？
柚子の皮を細かく削り加えてあるので、
中々楽しめる御味となってます😆

麺：ストレートで食べ易く、ザ・中華麺って感じ😆

見た目：具材の、チャーシューは、マレーシア半島、
フィリピンなどに生息する、

世界一大きな花🌼
【ラフレシア】そっくりに仕上げられてます😆

※ラフレシアを検索してみて下さい😆

メンマはもぅ少し多い方が嬉しいかな〜、
味はスープと絡みにくいほど、味が濃ゆい。
コリコリは普通かな😅
味変に卵黄を混ぜたら、またまた違う味わい😄
私は混ぜない方が好きかな😅
ネギの食感はスープを締めてくれて
良く味わいを引き立てます。

結論：
【丸岡商店　京橋本店】は、
是非京橋に行く事が有れば、食したかった一杯だったので行けて良かった😆
こちら、見た目も良く期待が大きかったけど、
食べてみて、
私には、{ピン}と来ない位の味でした🤣
見た目は良かったけど、味が少し残念でした😩

【評価】
星の数
★★★☆☆