らーめんのしんげん
王道家直系 IEKEI TOKYO
東京都
チャーシューラーメン(850円)
かためふつうふつう。+キクラゲ。 卓上のニンニクの種類がパない。 かなりタレが効いた味ながら動物感も強く、しょっぱさもクセになる感じがわかる。 チャーシューはしっとりしっかりで応えがある。 キリッとしたトンコツをやりたい日に来たいですね。