アルケミスト醬式 裏

醤油をヤマヒサ醤油さんにして作ったもの。

では、と食べ比べ。
こちらは醤油の酸味と香りが最初にきます！

食べすすめていくにつれ、甘味や旨味が混ざり合いコレまた美味い😋

デフォが重厚なら裏は軽やかというか？
どちらも甲乙つけ難いですね。

御馳走様でした、大満足です♪(*´ω｀*)