濃厚豚骨魚介つけ麺（中盛）（930円）

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🏠 本庄らぁ麺花田
🍜 濃厚豚骨魚介つけ麺 930円（中盛）
️🍥 鰹オイル（卓上無料）
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✍️最近、私がこっそりハマっている本庄のラーメンスポットをご紹介します。

運ばれてきた瞬間、思わず見惚れてしまうのがこの麺の美しさ。

ツヤツヤと輝く太麺は、そのまま一本いただくと小麦の香りがふわりと広がります。冷水でキュッと締められているので、口当たりはつるっとなめらか、噛むともちもちの弾力がたまりません。

合わせるスープは、豚骨と魚介の旨味がぎゅっと詰まった濃厚タイプ。

とろりとしたスープが麺にしっかりと絡みついて、ひと口すするたびに幸せな香りが鼻に抜けていきます。濃厚なのにくどさがなくて、どんどん箸が進んでしまうんです。

ちなみに、麺の量は中盛まで無料という嬉しいサービスも。
私は迷わず中盛にしちゃいました。

そして、ここからが私のお気に入りの楽しみ方。
途中で卓上の「鰹オイル」をスープにひと回し入れてみてください。

入れた瞬間に鰹の華やかな香りが立ち上って、深みのある和の味わいに激変します。この味変が本当に美味しくて、最後まで飽きずに楽しめます。