baron0709
大市ラーメン
福井県
醤油こってり(950円)
2023.08.27 今年初めて、8ヶ月ぶりの訪問。 ここんとこ、大市ラーメンの舌👅だったんで、万全を期して開店20分前到着。 駐車場GETです。 このビュジュアル! 🍜😃🍜 背脂の甘さにピリ辛な豚骨スープが癖になります。 甘さは野菜エキスの賜物でもあるのでしょう。 そこがこのスープの旨味の肝ですね。 チャーシューの下にもやしとネギ。 中細麺もしっかりスープを纏います。 ここでしか食べられない、唯一無二なラーメン。 ごちそうさまでした❗️ 次は“塩”でいただきたいです! ※ ぜひ、もう一度!