• かに味噌ラーメン 蟹味噌炙りトッピング

  • 先輩方から聞いていてずっと食べたかったラーメン。

    “かに”味噌ラーメン なのか
    “かに味噌”ラーメンなのか
    で物議を醸しましたが、蟹味噌炙りをトッピングして、真の”かに味噌”ラーメンになることが判明。

    蟹味噌に目がない僕は、迷いなく蟹味噌トッピング。
    個人的にはかなり好みでした!
    前評判通り確かに蟹感が強くて、味噌が深い!
    美味しい!

    ただ、蟹感が強い分、自分はチャーシューに違和感を感じました。
    別に決してチャーシューが美味しくないとかではなく、、、
    美味しんです!美味しいんですけど、なんか蟹と肉ってなんか、違和感。
    ワカメ、メンマ等他の具材はしっかりと濃い蟹味噌に馴染めているのに、チャーシューだけ馴染みきれてない感じ!
    分かりません?笑


    ただこれはそもそも自分がお腹が膨れた状態で来店してしまったので、そもそもチャーシューを欲してなかっただけかもしれません。
    また札幌に行ったら、その真実を探りにいきます。