本日は兵庫・宍粟市までラーメン巡り🍜

以前に訪問した姉妹店の福崎町にある「鯛の夢」さんで宍粟市に一号店があるとのことで気になっていたお店でやっと訪問することができました☺️✨

電車が通ってなくバスもなさそうな自然豊かすぎる場所にあり車を走らせてお店に到着するとピーク時を避けたのですが店内複数人の大盛況で人気が伺えます✨

水も含めて播州の食材を積極的に利用する「地産地消」を掲げるお店でラーメンの名前も天体の名前になっています☺️✨

デフォルトは清湯の“星”と白湯の“月”ですが野菜たっぷり使用した“地球らーめん“に惹かれてしまいそちらをQRコードで注文しました✨
注文したメニュー
●地球らーめん : 1,300円🍜

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.36(口コミ件数49人)※訪問時
※ダイスキングの総合点数(4.0)
★Google評価★
4.4(口コミ件数235人)※訪問時

休日
13:26 店到着・入店(待ちなし・先客9名)
13:27 注文✨
13:33 着丼🍜✨
13:43 退店✨
　
■■■スープ■■■

スープは鶏の動物系スープです✨

「播州百日どり」などの鶏ガラから取られたスープで鶏清湯と鶏白湯を合わせて、カエシはたつの醤油を使った醤油ダレに水にもこだわりがあり宍粟市の「東山名水」を使用したスープです☺️✨

一口飲んでみると鶏の旨みにコクがしっかりと感じられて芳醇で少し甘味のある醤油感のあるおいしいスープです☺️✨食べ進めるごとに有機野菜の旨みもスープに馴染んできてさらにコクが広がっていきます✨

□□□ 麺 □□□

麺は自家製中細平打ちストレート麺です✨

地元播磨の小麦をブレンドし全粒粉を配合し、水にもこだわりがあり「東山名水」を使用した自家製麺です☺️✨

低加水でパツッと歯切れのいい麺で全粒粉が含まれているので小麦感も口の中で広がりズルズルっと啜り心地が良くてスープとの相性もよくよく持ち上げてくれます✨
　　　
■■■チャーシュー■■■

※チャーシューはないので省略
　
□□□まとめ□□□

市川町“牛尾農場”の有機野菜がたくさん乗っており「レタス・オクラ・さつまいも・にんじん」などラーメンを食べながら野菜も摂取できるヘルシーな一杯でした☺️✨

宍粟市の自然豊かな場所で車でないと行けないような場所ですが接客も素晴らしく是非訪問してほしいお店を発見しました☺️✨